•!¦[•...CoOl 3La 6oOl...•]¦!•
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

•!¦[•...CoOl 3La 6oOl...•]¦!•

منتديات كول على طول ترحب بكم
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الحلويات

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سوار العسل
نَائِبَةٌ المُدِيٌرٌ
سوار العسل


التِنِّين
عدد المساهمات : 142
تاريخ التسجيل : 04/07/2009
العمر : 35
الموقع : فلسطين

الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: الحلويات   الحلويات I_icon_minitimeالسبت يوليو 04, 2009 2:34 pm

[[الكنافة ]
[[المقادير: ]
1 كغم عجينة كنافة مفرومة

1 كغم من الجبن المحلى

230 غرام سمن أو زبدة

القطر: بالمقادير التالية: 2 كوب ماء، 6 كوب من السكر، نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون ونصف كوب ماء زهر.


الطريقة:

توضع العجينة المفروكة في وعاء كبير على نار متوسطة ويصب السمن فــــوقها وتقلب بأطراف الأصابع بمساعدة ملعقة كبيرة حتى تسخن العجينة لمـــــدة ربـــــع ســـــاعة تمـــــلأ قبضة اليد بالكــــــنافة المفروكة ثـــــم تفـــــــتح اليــــــد فــــــــإذا تبعثرت حبـــــيبات الكنافة المفــروكة تكـــون جاهزة للخـــــبز. يقـــــــطع الجـــــبن إلى شـــــرائح ســـــــــماكتها نصــــــف سنتيمتر وتنـعع بالماء بضع دقــــائق ثم تغسل مــــرة أخرى وتصفى.

تسكب المفروكة فـــوق الصينية الكبيرة المدهونة بالسمن بالتساوي وبقدر مساحة الصينية وبسمك واحد سنتـــــمتر. توضـــــع الصينية فوق نار متوسطة الحرارة وتدار فــــــوق النار دائرياً حتى تحــــمر الطبقة الســـــــفلى من المفروكةــــ من جميع الجهات ترتب قطع الجبن، فوق المفروكة بعد رفعها عن النــــار ثم تغطى طبقة الجـــــبن بطبقة رقيقة من عجينة المفــــــروكة وتــــوضــــــع الصينية الصغيرة فوق الصينية المفــــــروكة وبذلك تغطى الكنـــــــافة كـــــلياً تقـــلب الصينية الكبــــــيرة بانتـــــباه فوق الصـــــينية الصغيرة الملاصقة لها وبعـــــــد قــــلبها فوق الصينية الصغيرة توضــع الصـــينية على النار وتـــــدار مدة ربـع ساعة. يسخن القطــــــر ويصب قليل منه فوق الكنافة، ثم تقسم إلى قطع.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
a7zan_asheq

a7zan_asheq


الثعبان
عدد المساهمات : 54
تاريخ التسجيل : 04/07/2009
العمر : 34
الموقع : فلسطين

الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات   الحلويات I_icon_minitimeالسبت يوليو 04, 2009 4:50 pm

مشكوووووووووووووورة على المعلومات المفيدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سوار العسل
نَائِبَةٌ المُدِيٌرٌ
سوار العسل


التِنِّين
عدد المساهمات : 142
تاريخ التسجيل : 04/07/2009
العمر : 35
الموقع : فلسطين

الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات   الحلويات I_icon_minitimeالإثنين يوليو 06, 2009 4:09 pm

صحة وعافية احزان
مشكور على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
مدير (معاذ) المنتدى
Admin


النمر
عدد المساهمات : 120
تاريخ التسجيل : 13/06/2009
العمر : 37
الموقع : فلسطين

الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات   الحلويات I_icon_minitimeالجمعة يوليو 10, 2009 7:50 am

لا الموضوع زاد عن حدو
حد يفصلني من منتدى المطبخ
يا عم بتحملش زعل انا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://cool-3la-tool.ahlamontada.net
سوار العسل
نَائِبَةٌ المُدِيٌرٌ
سوار العسل


التِنِّين
عدد المساهمات : 142
تاريخ التسجيل : 04/07/2009
العمر : 35
الموقع : فلسطين

الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات   الحلويات I_icon_minitimeالجمعة يوليو 10, 2009 11:48 am

ههههههههههههههههه
ليش يا معاذ
شو ما حبيت الكنافة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
مدير (معاذ) المنتدى
Admin


النمر
عدد المساهمات : 120
تاريخ التسجيل : 13/06/2009
العمر : 37
الموقع : فلسطين

الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات   الحلويات I_icon_minitimeالجمعة يوليو 10, 2009 2:44 pm

لء حبيتها
بس برضو بتحملش زعل
يعني يا اما بتعملولنا يا اما ما تفتحو نفسنا عالفاضي
ولا لء محمد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://cool-3la-tool.ahlamontada.net
العاشقة الحزينة

العاشقة الحزينة


الكلب
عدد المساهمات : 135
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
العمر : 29
الموقع : فلسطين

الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات   الحلويات I_icon_minitimeالجمعة يوليو 10, 2009 3:28 pm

مشكورة سوسو
انا بحب الكنافه كتير
يسلموووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العاشقة الحزينة

العاشقة الحزينة


الكلب
عدد المساهمات : 135
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
العمر : 29
الموقع : فلسطين

الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات   الحلويات I_icon_minitimeالجمعة يوليو 10, 2009 3:31 pm

معاذ ولا يهمك عندي
انا بعزمك على احلى كنافه وما بدنا كنافة سوسو
اوك اتفئنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحنونة
المديرة الفنية والتقنية
المديرة الفنية والتقنية
الحنونة


الديك
عدد المساهمات : 236
تاريخ التسجيل : 02/07/2009
العمر : 31

الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات   الحلويات I_icon_minitimeالسبت يوليو 11, 2009 3:23 am

لا لهوون وبكفي شو كنافة ما كنافة هلأ بسيخ هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
يعني اكتر حلويات مفضلة عندي ولو كل يوم اكل كنافة ما بقول لا يم يم

يسلموووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سوار العسل
نَائِبَةٌ المُدِيٌرٌ
سوار العسل


التِنِّين
عدد المساهمات : 142
تاريخ التسجيل : 04/07/2009
العمر : 35
الموقع : فلسطين

الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات   الحلويات I_icon_minitimeالسبت يوليو 11, 2009 3:36 pm

خلص ولا يهمكم عندي العزومة
واحلى كنافة لاحلى اعضاء بس على حسابكم لاني مفلسة
ههههههههههههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العاشقة الحزينة

العاشقة الحزينة


الكلب
عدد المساهمات : 135
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
العمر : 29
الموقع : فلسطين

الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات   الحلويات I_icon_minitimeالأحد يوليو 12, 2009 3:25 am

هههههههههههههه
مشكورة سوار ع العزومه
عزومه بتجنن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحنونة
المديرة الفنية والتقنية
المديرة الفنية والتقنية
الحنونة


الديك
عدد المساهمات : 236
تاريخ التسجيل : 02/07/2009
العمر : 31

الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات   الحلويات I_icon_minitimeالأحد يوليو 12, 2009 5:49 am

هههههههههههههه
تكرم عيوونك يابطة احلا كنااافة لالك بس انا وانتي بنروح هههههههههههههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الحلويات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
•!¦[•...CoOl 3La 6oOl...•]¦!• :: الاقسام الرئيسية :: المطبخ-
انتقل الى: